Spécialement pour qui veut régaler sa marmaille sans additifs douteux, une recette de crème dessert chocolat (façon Danette) récupérée d’un de mes gentils contacts conseillers culinaires (sais plus qui, mais merci !).
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Crème dessert chocolat maison, façon Danette
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Recettes de fêtes aux fruits exotiques
Tu cherches des recettes de fêtes avec des fruits exotiques ? tu es au bon endroit, j’ai quelques bonnes idées à te proposer en vidéo, en partenariat avec La Corbeille de fruits.
En cette saison de repas gargantuesques, il fait bon introduire quelques fruits et vitamines dans nos menus.
Je te propose donc des idées (gourmandes) de recettes de fêtes (époque oblige), en utilisant de délicieux fruits exotiques (souvenez-vous de mes assiettes ludiques avec des fruits) !J’en profite pour te reparler de la jolie entreprise La Corbeille de fruits qui te livre à domicile de beaux paniers de vitamines. À partir de 39 euros, tu peux (t’)offrir un cadeau utile et gourmand. Perso, je trouve que c’est mieux que les fleurs 🙂
(si tu te posais la question : je ne gagne rien à t’y envoyer, sauf la satisfaction de faire bosser une chouette petite entreprise française et d’entretenir une relation de partenariat fort agréable qui me permet de jouer avec de bons fruits de temps en temps)Allez, on démarre cette sélection de vidéos de recettes de fêtes avec des fruits exotiques !
Recettes de fêtes avec de l’ananas
En entrée, que dirais-tu d’une recette de brochettes de crevettes à l’ananas ?
En plat, une recette de poulet à l’ananas, un plat exotique et gourmand !
En dessert, un classique : le gâteau à l’ananas caramélisé, parfait pour un dessert exotique ou un goûter en famille.
Recettes de fêtes avec des litchis
Tiens, un petit cocktail au champagne avec des litchis, c’est une idée apéro sympa !
Miam, de délicieux cupcakes litchi-frambois, ça te tente ?
Recettes de fêtes avec de la grenade
La grenade, c’est délicieux en smoothie, tu le savais ? Et ça se marie tellement bien avec la mangue !
La grenade, c’est top aussi en vinaigrette, pas mal pour assaisonner une jolie salade.Astuces pour découper tes fruits exotiques
Je te laisse sur ces astuces tout simplement géniales pour t’aider à éplucher tes fruits ! Ça peut toujours servir pour préparer tes recettes de fêtes, ou juste briller en société 😉
Je te dis bon appétit !
On se retrouve sur ma page Facebook pour me montrer tes merveilles gourmandes ? 🙂 -
{DIY} 6 idées déco à base de tableaux
Personnellement, j’aime avoir des murs très neutres dans mon chez-moi, pour pouvoir les customiser au gré de mes envies, pouvoir changer sans tout repeindre / retapisser… Donc, du blanc, du gris, du beige, et plein de touches de déco (aux murs) pour personnaliser tout ça : des stickers, des tableaux, etc.
Tu vas voir, je n’habite pas un loft hyper fashion de 300m2… Toi non plus ?… donc tu pourras t’approprier mes idées sans problème 😉 Je te propose des solutions simples comme tout, soit à shopper immédiatement, soit à réaliser (presque aussi facilement !).
DANS LA CUISINE
Voilà bien une pièce pas toujours aisée à décorer car la graisse se dépose et fixe la poussière…
Je te donne 2 pistes intéressantes, qui se nettoient plutôt bien 🙂Commençons par l’idée des stickers muraux : super simple à poser, sur un mur peint (ou un côté de meuble de cuisine). Ma cuisine étant peinte en gris clair, avec des touches de vert anis, j’ai opté pour des formes graphiques.
Ça ne pose aucun problème d’entretien, j’ai donc posé mes stickers au-dessus de l’évier et sur les portes du meuble de l’évier, bref dans une zone plutôt humide 🙂> Mon tutoriel complet est disponible chez Maison à Part.
Et pour faire le pendant de ces stickers, je te propose un tableau très graphique, qui colle tout à fait à ma customisation de meuble d’évier !
Scenolia m’a gentiment offert de recevoir des produits pour les tester, je ne regrette rien : la qualité est au rendez-vous, la toile est belle, le tableau choisi est solide, il y a même tout un système d’attache de prévu (avec notice et tout et tout !).
POUR LES ENFANTS
Et voici des idées pour les enfants : il faut faire simple et graphique, avec des coloris francs mais pas trop flashy, car les petits n’ont pas besoin d’être sur-stimulés non plus… Voici donc mon tutoriel pour chambre de bébé, des tableaux façon météo, pour faire la pluie et le beau temps !
> Mon tutoriel est disponible sur le site de Maison à Part.
Pour les plus grands, je te propose une idée de déco façon Candy Bar (= bar à bonbons, do you understand ?). Ce tableau avec les nounours gélifiés (que mes enfants adorent) est parfait à poser sur le meuble qui accueille les gourmandises. Pour la déco, on ajoute des jouets et des objets déco dans les coloris et hop, le tour est joué !
DANS LE SALON / BUREAU
Si tu aimes les tableaux ET les luminaires, j’ai une idée à te proposer : on combine les deux ! OK, c’est davantage une lumière d’ambiance qu’un halogène, on est bien d’accord, mais ce tutoriel a son petit succès.
Oui, c’est le même meuble que pour mon Candy Bar, je sais… Pas de loft de 300m2, j’avais prévenu 😉> Mon tutoriel est disponible sur le site Maison à Part.
Pour le coin de mon canapé, j’ai aménagé un petit espace lecture / surf confortable, avec un esprit un peu industriel. Un grand lé de papier peint indéchirable, un tableau avec des engrenages qui composent le visage de Charlie Chaplin (tu la vois la métaphore des neurones qui se mettent en œuvre ?), une tablette et bon magazine déco, ma couverture hyper cosy que j’aime, voilà de quoi laisser la boîte à créativité se remplir…
Ah, mais on me dit que c’est l’heure d’aller chercher les enfants à l’école, fini de rêvasser !
Alors, des idées pour chez toi ont-elle germé à la lecture de cet article ?
Viens me raconter / montrer ça, j’adore te lire !! -
{DIY} Chandeleur : crêpes martiennes kawaii
Finies les galettes des rois, on passe aux crêpes !!
Je vous propose une version kawaii (= mignonne, en japonais), avec du thé matcha pour donner une couleur verte à vos crêpes : aux enfants, il suffit de dire que ce sont des crêpes martiennes, et pour les adultes, accentuez plutôt sur le côté sain du thé matcha 😉1- PRÉPARATION DE LA PÂTE
Le thé matcha est un thé vert japonais moulu très fin, que vous pouvez utiliser pour teinter vos pâtisseries. Le goût est très léger, pas d’inquiétude.
J’ai détourné nos habituelles crêpes pour leur donner une esthétique un peu nouvelle.Comme je veux toujours faire ma maligne, j’ai fait des mini crêpes dans ma poêle à blinis, ça m’a pris un temps fou, mais le résultat était trop mignon…
Pour faire une douzaine de grandes crêpes vertes, il vous faut :
– 250g de farine
– 4 œufs
– 1/2 litre de lait
– 1 pincée de sel
– 2 sachets de sucre vanillé
– 50g amandes en poudre
– 2 cuillerées à café de thé matcha
– 3 cuillerées à soupe de sucre de canne liquide
– de la confiture de fraisesMettez tous vos ingrédients dans un récipient et fouettez…
Comme ma photo ne vous le montre pas (hum…), j’utilise toujours le bol blender de mon mixeur pour faire ma pâte à crêpes, ça résout tous les soucis de grumeaux 😉Laissez reposer 1 heure ou deux.
2- RÉALISATION DES CRÊPES
Faites vos crêpes (à la grande crêpière ou avec la poêle à blinis, comme moi).Tartinez de confiture, puis roulez chaque crêpe.
Découpez en tronçons (vous pouvez éliminer les extrémités moins esthétiques, et puis ça vous calera toujours une dent creuse pendant que vous cuisinez !).
3- DÉCORATION / MISE EN SITUATION
Placez vos tronçons dans ces jolies caissettes à motifs « panda », qui ont l’avantage non négligeable d’avoir leurs petits piques assortis, pour pouvoir manger sans se salir les doigts.
Prévoyez un peu de coulis de fruits rouges dans une toute petite bouteille à côté (pour napper au dernier moment).
Pour les grands gourmands, cette bouteille peut être remplie de sauce chocolat…J’ai déjà dit que c’était trop mignon ? Oui ? Bah… je le redis alors 🙂
* Ces petites merveilles japonisantes sortent directement de chez Bento&co, haut lieu de perdition pour qui aime pique-niquer avec classe et efficacité ! -
{DIY} Détournement de pot de confiture Bonne Maman
Voici une idée sympa pour recycler un pot de confiture : lui donner une 2e vie en le remplissant de gourmandises !
Souviens-toi, je t’ai déjà proposé des recyclages de mini pots de confiture : pour la ficelle de cuisine et les allumettes, mais aussi pour le sel et le poivre 🙂
J’ai acheté un énorme sac de sucre aux épices de Noël chez Terre Exotique, je ne m’en lasse pas… Et comme les gens qui passent chez moi y goûtent, ils m’en (re)demandent, il a donc fallu trouver une bonne idée pour en offrir joliment.Il suffit de peu de choses : un pot de confiture (Bonne Maman, ici !), un alphabet sous forme de stickers (Graine Créative) et du masking tape (Scotch Expressions).
Une ligne de masking tape collée sur le pot en verre et quelques découpes plus tard de coquelicots pour donner du volume à l’ensemble, il n’y avait plus qu’à coller sur le couvercle le contenu de ce pot.
En réalité, masking tape et stickers alphabet sont mes chouchous du moment : ils m’ont aussi servi à faire mes emballages de Noël !! C’est plus sympa/moderne que du bolduc et des étiquettes, non ?
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Du chocolat dans ta cuisine
Si tu es fan de chocolat et en quête d’une recette rapide, les mendiants sont faits pour toi !
Il ne te faut que :
– du chocolat (noir, j’aime bien, mais ça marche aussi au lait ou avec de la pralinoise, miam)
– des raisins blonds de préférence, mais aussi bruns, pour varier les plaisirs, et toutes sortes de baies séchées
– des graines en tous genres, non salées (amandes, noisettes, pistaches… fais-toi plaisir !)Tu fais fondre ton chocolat (au bain-marie ou au micro-ondes, c’est toi qui décides).
Si tu es un(e) puriste, tempère ton chocolat et il restera joliment brillant. Moi, j’ai fait cette activité avec les enfants, alors j’ai zappé l’étape du tempérage… ça change l’aspect final, pas le goût 🙂Sur du papier sulfurisé, tu déposes l’équivalent d’une cuillère à soupe, en forme de cercle, autant de fois que tu as de chocolat. Avec une plaquette, j’ai fait une trentaine de mendiants.
Tu parsèmes tes cercles de chocolat encore mou de graines et baies : la même chose sur chaque ou au contraire tous différents, c’est toi le chef ! Tu appuies un peu dessus pour faire adhérer au chocolat.
J’ai un peu écrasé mes graines avant de les déposer sur le chocolat, j’avais peur que ce soit trop dur à croquer…Tu mets au frais quelques heures, pour que le chocolat durcisse et après tu régales tes convives !!
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{DIY} Mes petits pots Bonne Maman
Un pot de confiture, ça se réutilise si facilement, ne le jetez surtout pas !
Soit vous refaites de la confiture, soit vous en faites un objet utile en le détournant (upcycling quand tu nous tiens) 🙂Là, j’ai joué avec des mini pots de confiture Bonne Maman, ils sont tellement mignons…
Le premier me sert à ranger la ficelle de cuisine : il suffit de trouer le couvercle pour laisser sortir l’extrémité de la ficelle et le tour est joué !
Le deuxième est encore plus malin, il me sert à stocker mes allumettes : j’ai récupéré les grattoirs de petites boîtes en carton et les ai collés au double face sur les faces du petit pot. Mes allumettes sont maintenant protégées de l’humidité !
Et sinon, vous vous souvenez de ce que j’avais déjà fait avec des mini pots de confiture ?
Une salière et un poivrière !!
Le tutoriel est toujours disponible chez Maison à Part.
